横浜市青葉区社会福祉協議会・中里地区社協

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『郷土料理を作ろう!』開催しました。

『郷土料理を作ろう!』を7月4日に行われました。

今回はゴーヤのアレンジ料理がメインです。

 

地元の郷土料理に詳しい坂田先生から教えてもらいながら

5つのグループに分かれて「ゴーヤの佃煮」「ゴーヤの塩昆布漬け」

「ゴーヤのツナマヨネーズサラダ」「山菜おこわ」「鶏肉の塩麹ソテー」

を作りました。

 

お飲み物は「赤じぞジュース」(←前日にスタッフの民生委員さんが

作ったものです)

 

(ピンクのエプロン姿が坂田先生)

 

この後皆さん一緒においしくいただきました。

中里地区にお住まいの方、ぜひ次回はご参加ください。

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